لطفي.طهرات- تُعد بعض الأغذية الضارة واحدة من الأنماط غير الصحية التي تتسبب بشكل كبير في إضعاف مناعة الجسم، كما أنها واحدة من الأسباب الرئيسية للإلتهابات بحسب خبراء تغذية.
ولمواجهة ضعف مناعة الجسم والتقليل من الإلتهابات، تُوصي بعض الأبحاث والدراسات الطبية بضرورة تجنب بعض الأغذية أو العمل قدر المستطاع على تخفيض معدل تناولها وهي:
السكر:
وفقا لدراسة أجرتها جامعة "هارفارد"، فإن استهلاك كميات كبيرة من السكر يمكن أن يرفع ضغط الدم ويزيد من الالتهابات المزمنة التي تعتبر مسببة لمجموعة من الأمراض.
الملح:
تشير دراسة نشرت في مجلة "طب الأطفال"، إلى أن المبالغة في إضافة الملح للأغذية التي نتناولها يؤثر على جهاز المناعة، مما قد يؤدي إلى التهاب في الأنسجة، كما أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في القلب، تكون لديهم استجابة التهابية متزايدة عند إستهلاكهم للكثير من الملح.
ولتجنب ذلك، يُوصي مختصون وخبراء بألا يتجاوز استهلاكنا من الملح يوميا ملعقة صغيرة، حسبما نقل موقع NDTV.
اللحوم الحمراء:
تُشير دراسة نشرت في مجلة "التغذية والصحة"، إلى أن تناول اللحوم الحمراء بكثرة يسبب مشاكل في القلب، كما أن ذلك من شأنه زيادة نسبة الكوليسترول، ويؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة، وكلها تترافق مع الالتهابات.
الأطعمة المُصنعة:
تتضمن الأطعمة المُصنعة كالبسكويت والبيتزا وغيرها دهون مُشبعة تزيد من نسبة الكوليسترول في الجسم، مما يؤثر على العديد من الأعضاء بما في ذلك القلب، ويزيد من خطر الإصابة بالالتهابات، حسب دراسات نشرتها مجلة "التغذية والصحة".
