أكدت العديد من الدراسات أن الكميات الكبيرة من الفاكهة الطازجة مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري، فضلاً عن تقليل المضاعفات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بالفعل
كما أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه الكاملة قد يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 في المقام الأول وفقا لما نشره موقع everydayhealth
وتشير جمعية السكري الأمريكية (ADA) إلى أن العديد من أنواع الفاكهة مليئة بالفيتامينات والمعادن، وكذلك الألياف وهي مادة مغذية قوية يمكنها تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومنها:
التوت:
حيث يمثل علاج فعال ويؤكد الخبراء أنها فاكهة مقاومة للسكري كونها مليئة بمضادات الأكسدة والألياف ومقاومة للأمراض.
الكرز:
حيث تعتبر هذه الفاكهة مفيدة للإلتهابات لإحتوائها على 52 سعرة حرارية و 12.6 غرام من الكربوهيدرات، وتلعب دورًا هامًا في تنظيم مستوى السكري في الدم.
وتحتوي فاكهة الكرز على مادة كيميائية تُسمى الأنثوسيانين التي تعزز من إفراز الأنسولين في الجسم بما يساهم في التحكم في مستوى السكر في الدم.
الخوخ:
يمثل الخوخ فاكهة مميزة في النظام الغذائي لمرضى السكري، كونه من الفواكه منخفضة السكريات والكربوهيدرات.
كما يمثل مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف والفيتامينات A و G، لذلك الخوخ لمرضى السكري غير ضار طالما تم تناوله باعتدال، وينصح الخبراء بتناول حبة إلى 3 حبات يوميًا مقسمين على الوجبات الخفيفة.
المشمش:
يؤكد خبراء التغذية أنه لا مانع ن تناول المشمش في ظل الإصابة بداء السكري، فهو من الفواكه المناسبة للمصابين به، ويرجع السبب إلى انخفاض محتواه من الكربوهيدرات، إذ تحتوي الثمرة الواحدة على 4 جرامات فقط و17 سعرة حرارية.
التفاح:
يؤكد خبراء الصحة أن التفاح من أكثر الفواكه صحة على مستويات السكر في الدم، وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات التي لها تأثير متنوع على الجسم.
ويؤكد الخبراء أن التفاح لا يحتوي على السكر المكرر والمعالج الموجود عادة في الأطعمة الكربوهيدراتية الأخرى، بل يؤثر على نسبة السكر في الدم في الجسم بطريقة تكون نتيجتها إيجابية.
ويحتوي التفاح على مضادات الأكسدة وفيتامين C والألياف المفيدة لمرضى السكر ويوفر تحكما أفضل في الجسم.
