كشف وزير التجارة وترقية الصادرات كمال رزيق، أن النظام الوقائي "أش أ سي سي بي" المتعلق بشروط نظافة المواد الغذائية وسلامتها، سيدخل حيز التنفيذ بداية من شهر فيفري المقبل.
ويتمحور نظام تحليل الأخطار ونقاط المراقبة الحرجة للتحكم فيها "أش أ سي سي بي"، على الوقاية من الاخطار التي تهدد سلامة الأغذية، سواء كانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية،من خلال تحديدها والسيطرة عليها.
وصدر في الجريدة الرسمية في 1 ديسمبر 2020 قرارين وزاريين مشتركين يتعلقان بشروط وكيفيات تطبيق نظام "أش أ سي سي بي", وكذا كيفيات المصادقة على أدلة الطرق الحسنة للنظافة وتطبيق مبادئ هذا النظام.
وأوضح رزيق أن هذا النظام سيدخل حيز التنفيذ بعد إتاحة مهلة سنتين كاملتين للمتدخلين المعنيين من أجل تحديث منشاتهم وكسب الكفاءة اللازمة التي تسمح لهم بامتلاك إشهاد ونظام "أش أ سي سي بي" وتطبيقه في عملياتهم الإنتاجية.
وتندرج هذه الخطوة في إطار الاليات التي اعتمدها الدولة بهدف حماية المستهلك الجزائري وقمع الغش من جهة، وتعزيز ولوج المنتجات إلى الاسواق الدولية من جهة أخرى، يضيف الوزير.
وفي هذا الاطار، دعا رزيق جمعيات ومهنيي الشعب المصدرة بما في ذلك شعبة زيت الزيتون لإعداد دليل شروط النظافة والنظافة الصحية وتطبيق نظام "أش أ سي سي بي" وعرضه على المصادقة وفقا للقرارين المذكورين.
وأضاف بأن هذا الدليل سيرفع من مستوى تحليل الأخطار واستباق حدوثها في المعاصر الكبرى وسيكون، بعد المصادقة عليه، مرجعا يطبقه كل منتسبي شعبة زيت الزيتون.
