قامت مديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية خنشلة، و بأوامر من الوزارة الوصية بتكثف خرجاتها الميدانية إلى قاعات الحفلات و إخضاعها للرقابة، بغرض تحسيس أصحابها بضرورة التقيد بشروط النظافة الصحية، واحترام سلسلة التبريد للمواد سريعة التلف تفاديا للتسممات الغذائية الجماعية.
هذا و تهدف وزارة التجارة لوضع حلول إستباقية لتفادي التسممات الجماعية التي تكثر بشكل كبير في فصل الصيف.
