أثارت وفاة طفل يبلغ من العمر 13 عامًا في منطقة المرج بمحافظة القاهرة المصرية، جدلًا واسعًا في البلاد حول مخاطر تناول النودلز، سواء مطهية أم لا، لاسيما أن الصغير حمزة الوزان تناول 3 أكياس من النودلز سريعة التحضير دفعة واحدة.
في حين نشر والد حمزة تحذيرًا للأهالي بمنع أطفالهم من تناول النودلز، ما فاقم الجدل والهلع على السواء بين العديد من المصريين على مواقع التواصل.
إلا أن الفحص المبدئي أظهر أن المنتج مطابق للمواصفات، فيما رجحت التحقيقات حصول الوفاة بسبب مضاعفات صحية خطيرة ناجمة عن تناول كميات كبيرة من الشعيرية سريعة التحضير دون طهي.
فيما أوضح استشاري الجهاز الهضمي والمناظير الطبية، عبر أحد القنوات الإعلامية، اليوم الأربعاء، عما إذا كانت المشكلة ناتجة عن عدم طهي النودلز أو من كيس التوابل المصاحب لها، أن هذه ليست أول حادثة وفاة بعد تناول النودلز.
وذكّر بواقعة مشابهة عام 2022، حيث تبين سلامة أكياس النودلز المفحوصة في الأسواق المصرية.
لكن الطبيب أشار إلى أن الوفاة قد تكون مرتبطة بمواد وجودة في الوجبة السريعة. وأوضح أن القمح على سبيل المثال وهو أحد المكونات، لا يمثل مشكلة بحد ذاته، لكن الحساسية المحتملة لدى الطفل قد تكون سببًا.
كما أكد أن المشكلة قد تكمن أيضا في المواد الحافظة أو التوابل المضافة، التي يمكن أن تؤثر سلبًا على أنزيمات الكبد والكلى وتسبب أضرارًا جسيمة رغم أن المنتج نفسه سليم.
وأضاف الطبيب أن هناك احتمالات متعددة للوفاة، أولها حساسية الطفل لأحد مكونات الوجبة، سواء المواد الحافظة مع دقيق القمح أو النكهات الصناعية في التوابل. ثانيًا، اختناقه ودخول جزء من المادة الصلبة غير المطهية إلى القصبة الهوائية بدلاً من المريء والجهاز الهضمي. ثالثًا، قد تكون الكمية الكبيرة التي تناولها سببت انسدادًا معويًا، مع التنويه بأن "الانسداد المعوي لا يؤدي إلى الوفاة في الحال".
وأردف قائلا: "لكن لا نستطيع أن نتهم المادة الغذائية نفسها".
ختامًا، لفت طبيب الجهاز الهضمي إلى أن الإفراط في تناول النودلز سريعة التحضير، التي تحتوي على دقيق القمح، يعني استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم وزيادة السمنة.
كذلك نبه إلى أن النودلز غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم لتعزيز نكهتها وحفظها. قد يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ومشاكل الكلى.
وكانت أجهزة الأمن بقسم شرطة المرج تلقت قبل يومين، بلاغا من الأهالي يفيد بتدهور الحالة الصحية لحمزة عقب تناوله كمية كبيرة من النودلز بشكل مباشر دون غليها أو طهيها.
وتم إخطار النيابة العامة التي أمرت بانتداب الطب الشرعي لتشريح الجثة وبيان سبب الوفاة، مع استدعاء أسرة الطفل للاستماع إلى أقوالهم، ولم يتم حتى الآن حسم سبب الوفاة من الطب الشرعي.
