أظهرت دراسة علمية حديثة أجراها مستشفى "بريغهام آند وومنس" في بوسطن، بالولايات المتحدة الأمريكية أن الأكل في ساعات متأخرة من الليل له تأثيرات على الصحة النفسية للإنسان.
وتوصلت ذات الدراسة إلى أن الأشخاص الذّين يأكلون في وقت متأخر ليلًا سُجلت لديهم أعلى نسب للإكتئاب والقلق مقارنة بالأشخاص الذّين يتناولون طعامهم نهارًا.
كما كشفت ذات الدراسة أن الأكل ليلا في وقت متأخر يؤثر أيضًا على عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان، وهو ما يتسبب بخطر الإصابة "بإختلال تحمل الغلوكوز" الذّي يعتبر مقدمة لمرض السكري.
