فرنسا تودع أحد أشهر طهاتها

الطباخ الفرنسي بول بوكوس
الطباخ الفرنسي بول بوكوس

نشر وزير الداخلية الفرنسي جيرارد كولون على صفحته في "تويتر" تغريدة نعى فيها الطباخ الفرنسي بول بوكوس، الذي وافته المنية عن عمر ناهز 91 عاما.

وكتب كولون في تغريدته: "بول بوكوس ميت، فن الطهو في حداد.. السيد بول، كان يمثل فرنسا ببساطته وكرمه وتميزه".

يذكر أن بوكوس أسس في سبعينات القرن الماضي مع مجموعة طهاة ما عرف بـ"المطبخ الفرنسي الحديث"، والذي تميز بثورته على المطبخ التقليدي، واعتماده على مكونات أقل من ناحية السعرات الحرارية.

وكسب الطباخ الراحل شهرته العالمية في ثمانينات القرن المنصرم، بعد أن أسس سلسلة من المطاعم، وأنشأ في عام 1987 واحدة من أشهر مسابقات الطهي في العالم هي: "بوكوس دي أو".

 

مقالات الواجهة

الأكثر قراءة

  1. هذه قيمة الجوائز المالية التي تحصلت عليها المنتخبات المشاركة في الشان

  2. موجة برد على هذه الولايات

  3. الفنان صالح أوقروت يعود إلى الجزائر

  4. وزارة الداخلية: أصحاب السيارات بأرقام 22 و33 ملزمون بهذه الإجراءات

  5. اختراع تقنية جديدة تسمح بإطالة عمر بطارية الهواتف إلى 9 سنوات

  6. توقیف عصابة أحياء تروج المخدرات وتبث الرعب ويسط المواطنين بالحراش

  7. بيكين تعلق على إسقاط الولايات المتحدة للمنطاد الصيني

  8. هل سـتواصل رفقة الخضر؟ .. هكذا أجاب بوقرة

  9. زوابع رملية في ولايتين

  10. طــرقــات مغلقــة بسبب الثــلوج