فرنسا تودع أحد أشهر طهاتها

الطباخ الفرنسي بول بوكوس
الطباخ الفرنسي بول بوكوس

نشر وزير الداخلية الفرنسي جيرارد كولون على صفحته في "تويتر" تغريدة نعى فيها الطباخ الفرنسي بول بوكوس، الذي وافته المنية عن عمر ناهز 91 عاما.

وكتب كولون في تغريدته: "بول بوكوس ميت، فن الطهو في حداد.. السيد بول، كان يمثل فرنسا ببساطته وكرمه وتميزه".

يذكر أن بوكوس أسس في سبعينات القرن الماضي مع مجموعة طهاة ما عرف بـ"المطبخ الفرنسي الحديث"، والذي تميز بثورته على المطبخ التقليدي، واعتماده على مكونات أقل من ناحية السعرات الحرارية.

وكسب الطباخ الراحل شهرته العالمية في ثمانينات القرن المنصرم، بعد أن أسس سلسلة من المطاعم، وأنشأ في عام 1987 واحدة من أشهر مسابقات الطهي في العالم هي: "بوكوس دي أو".

 

مقالات الواجهة

الأكثر قراءة

  1. رعود وأمطار غزيرة عبر هذه الولايات

  2. أمطار غزيرة ورعود عبر هذه الولايات

  3. سوقرال تطلق تطبيقا لطلب سيارة أجرة معتمد

  4. حصة الجزائر من إنتاج النفط الخام سترتفع بـ 12 ألف برميل يوميا ابتداء من أوت المقبل

  5. وفاة الممثل الأسترالي جوليان مكماهون عن عمر ناهز 56 عاما

  6. موجة حر وجفاف تزيد من اشتعال حرائق الغابات في أوروبا

  7. تسمية مقر المديرية العامة للأمن الوطني باسم المجاهد المرحوم أحمد درايعية

  8. غرامات بالمليارات تهدد عمالقة التكنولوجيا بسبب "تيك توك"

  9. اتحاد الجزائر يتوج بكأس الجمهورية للمرة التاسعة في تاريخه

  10. ترامب: أمريكا ستبدأ محادثات مع الصين بشأن صفقة "تيك توك" هذا الأسبوع