- البلاد نت- نظمت وزارة الصناعة والمناجم، اليوم الإثنين بمقر الوزارة، ورشة حول شعبة زيت الزيتون بمشاركة أكثر من 30 مصنعا في هذه الشعبة وممثلين عن المركز التقني للصناعات الغذائية والهيئة الجزائرية للاعتماد "ألجيراك".
وفي هذا السياق دعا وزير الصناعة والمناجم، فرحات آيت علي براهم، خلال إشرافه على الورشة لإنشاء "تجمعات تصدير" لتسهيل تصدير المنتوج الجزائري، بالإضافة إلى مضاعفة المجهودات لرفع الإنتاج.
كما شدد الوزير على ضرورة تحسين جودة هذه الزيوت والتحكم في تكاليف الإنتاج بهدف اقتراح منتوجات تنافسية في الأسواق الخارجية.
وتهدف هذه الورشة حسب ما أفاد به بيان الوزارة اليوم، إلى مناقشة الإشكاليات والعراقيل المتعلقة بتحويل، تخزين، تسويق وتصدير زيت الزيتون الذي لا يزال إنتاجه ضعيفا نسبيا مقارنة بالإمكانيات الكبيرة التي تحوزها الجزائر في هذا الفرع.
ومن خلال هذه الورشة، سيتم جمع كل الفاعلين والكفاءات في هذه الشعبة في لجنة دائمة بهدف اقتراح حلول لتسهيل عملية التحويل ورفع الإنتاج الوطني من زيت الزيتون.
وللإشارة فإن الجزائر تضم أكثر من 1.600 معصرة لزيت الزيتون، منها قرابة 800 معصرة صناعية عصرية، ويتوقع أن يصل إنتاج الجزائر من زيت الزيتون إلى 120.000 طن في 2020.
