بالصور.. فضيحة في المسيلة تحيي قصة نحر 1514 حماراً!

أحيت فضيحة لحوم في مدينة المسيلة، اليوم الخميس، مخاوف عارمة من اجترار الجزائريين لقصة شبيهة بتلك التي أفرزت نحر 1514 حماراً قبل 15 عاماً.   

في صور كارثية حصل عليها "البلاد نت"، برزت الحالة المهترئة للمسلخ البلدي التابع لولاية المسيلة، في فصل سيئ من الإهمال والتسيّب والجشع التجاري المتجرد عن الأخلاقيات والضوابط.

وطرح رواد شبكات التواصل أسئلة عديدة عن اللحوم التي يشترونها، إثر نحرها في هذا المكان المشوّه بالعفونة، علما أنّه نحر 150 خروفاً و20 عجـلاً كل يوم في هـذا المسلخ، وقدّر الزميل الإعلامي "أحمد حجاب" بأنّ الهُزال المسجّل يستدعي إنجاز مسلخ جديد وبمواصفات حديثة في عاصمة الولاية.

ويدعو متابعون للضرب بيد من حديد، وعدم التسامح مع كل من تسوّل له نفسه التلاعب بصحة المستهلكين، والتورط في ضروب من التحايل والغش والتدليس، في حين تُثار تساؤلات عن فعالية أداء فرق الرقابة، وعامل غياب الرقابة الصحية في أماكن عرض المواد الاستهلاكية قبل دخولها الأسواق ومدى مطابقتها للمقاييس خاصة في المسالخ والأسواق.

محاذير 2003 و2007 

شهدت الجزائر في عامي 2003 و2007، التحفظ على عشرة أشخاص بينهم مدير مسلخ عمومي وأربعة أطباء بيطريين، بعدما عُثر بحوزتهم على 1867 كيلوغرام من لحم الحمير عند خمسة جزارين كانوا بصدد تسويقها في أسواق مختلفة بالجزائر العاصمة، وكشفت تحريات حينها أنّ هؤلاء تمكنوا خلال أربعة أشهر من نحر 1514 حماراً، ما يمثل أكثر من 57 طناً من لحم الحمير.
وأفضت التحقيقات التي قامت بها الأجهزة الأمنية آنذاك، إلى أنّه كان يتم شراء عديد الأحمرة في مناطق من البلاد بمبالغ زهيدة، وتنقل إلى مسالخ حكومية، أين كان يتم خنقها بالحبال بدل ذبحها لتجنب افتضاح أمرهم، قبل أن يتم بيعها بأسعار مخفضة بالمحلات والأسواق وذلك بتواطؤ من جزارين وموزعين، مثلما كانت تستغل في صناعة "النقانق" وتوريد اللحم المفروم بكميات ضخمة إلى المطاعم، في سابقة اختصرت تنامي ظاهرة الجشع لدى فريق من التجار لا يعترف إلا بالربح حتى ولو كان على حساب أخلاقيات المهنة.

وفي 2007، فوجئ عمال النظافة بحي غاريدي وسط الجزائر العاصمة، بعثورهم في أواخر أكتوبر 2007، على رأسي حمارين لم يمر على ذبحهما حينذاك ساعات قليلة بدليل الدم الذي لوحظ وهو ينزف من رأسيهما وكذا أحشاءهما التي وضعت في كيس بلاستيكي كبير.

وتقول مراجع مختصة، أنّ الجزارين الذين تورطوا في بيع لحوم الحمير، كانوا يستخدمون مادة كيمائية تدعى (HTSC3) تستخدم عادة في حفظ الجثث، للمحافظة على اللحم لأطول مدة ممكنة، ويوظفون مادة "ميتابيسولفات الصوديوم" المضادة للأكسدة، بغرض جعل لحوم الحمير تحافظ على طراوتها لثلاثة أسابيع أو أكثر.

تداعيات غياب الرقابة

أتت فضيحة المسيلة لتحيي أيضا تراكمات عمرها عشرة أعوام، إثر اكتشاف لحوم حمير موجهة للاستهلاك البشري في عز شهر رمضان 2010.

وجرى اكتشاف رأسي حمارين مذبوحين بمدينة برج بوعريريج، وعلى الفور، سرت حالة من الهلع بين السكان، وجرى التأكيد آنذاك على أنّ ما جرى اكتشافه خاص بقاعدة الحياة التابعة للجالية الصينية بعاصمة البيبان.